ようぴょんマンの世界

２７日２８日の２日間、高砂万灯祭のイベントがあり色んなところで
ミュージシャンの演奏がありました　その中でダントツの高砂高校ブラスバンドが
十綸寺でリハーサルの演奏をしていました。さすがに伝統高メジャー級

以外と汚れを見逃してしまう、お皿の裏側
クレンザーで磨きます。
忙しい時の荒い残し洗浄器の落とせないところを
チエックして磨きます。
毎日出来たら良いのですが、なかなか出来ないのが
現実です。

昨日、淡路の神戸製鋼所の保養所へ傘寿のお祝いに出席してきました。
今は景気が悪いのか、祭日なのに、あの大きな施設に3組のグループしか
来られてなく、食事の時に他の人に会うぐらいで、景気の悪さが良くわかりました。

朝のテレビで創作お好み焼の番組があり
おいしそうなお好み焼を見たので、今日の
昼は迷わずお好み焼に
食材は、とふ、卵、キャベツが基本の柔らかい
お好み焼、豚肉の変わりに鴨ロースを使いました。

お友達の三男００君と知人のお二人さん。
おもろい００君とすばらしい素敵なファミリー

十輪字寺での観月会の開演前の風景

大きな価値のあるサヨナラ勝ち
ベテラン矢野選手のすばらしいファールの後の
ジャストミートの右中間，深いとこへのホームラン

そして試合前に金本選手の2000試合出場の表彰

仕事最後の片付けと明日の用意
客席は早く片付きますので、その後厨房の
片付けてつだってもらいます。
忙しい日は遅くなります。

アトランテイック、スモークサーモン

先日、加古川ウオーカーの後で続いてグルメの雑誌で紹介していただきまし。
本屋さんの一番良く見える、レジの前にこの2冊の本が積み上げて
置いてありました。
その効果のせいか、聞き合わせや遠くからまた多くのお客さんが来られています。
今回また姫路、加古川上等なランチ（メイツ出版￥１５００）での紹介でまた
多くの問い合わせがあるかも。

久ぶりにお昼のまかないにカレーパンを
各自が早く食べたいので形がまちまちなのが
まかないの仕事。
でも味だけは繊細に美味しく。

ごうやも熟せばこうなりました。

バルサミコソースの仕込み
バルサミコ，赤、白のビネガー、みりん、濃い口醤油
砂糖、塩その他をとろ火で煮詰め酸味を少しとばし
砂糖のとろみが少し付くまで煮込み仕上げオリ＾ブオイル
に混ぜて使います。