2008年12月30日

山椒とにしん

山椒とにしん

米ぬかに２日間つけて置いたので調理にかかりました。
にしんによく合う山椒を入れ煮込みました
最後の仕上げにてりつけるために、少し水あめ入れます。

Posted by ようぴょん at 12:30│Comments(4)
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この記事へのコメント
わぁお～
美味しそうですね～
米ぬかに2日間も付ける準備がいるのですね（＠＠）
Posted by ぽぽぽぽ at 2008年12月30日 12:46
おーい・
全てのおせち美味しそう！！
来年は我が家も注文します、
忘れずにリストに入れて下さい。
Posted by 鼻水垂雄 at 2008年12月30日 19:58
ぽぽさんへ
コメントありがとうございます。
にしんはあくと、脂が多いので
２か間つけてたほうがいいと思います。
おせちの料理は手間のかかるのばかりで
昔のだだっ広い台所なら出来ても、今の
おしゃれなキッチンでは無理かも？
Posted by ようぴょんようぴょん at 2008年12月31日 01:05
たれおさんへ
了解しました。
お正月二人で珍道中、楽しんで来てください。
Posted by ようぴょんようぴょん at 2008年12月31日 01:08
 
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